Impara un mestiere. Corso Artigian Service a Oristano per entrare nel mondo della ristorazione

7 Aprile 2021

L’ARTIGIAN SERVICE di Oristano informa che sono stati riaperti i termini, fino al 15 Aprile, per la presentazione delle domande di partecipazione al corso gratuito di
“ALLESTIMENTO DELLA SALA E GESTIONE DELLE ORDINAZIONI NELLA RISTORAZIONE”.
Al termine del percorso formativo è previsto l’esame regionale per la certificazione delle
competenze relative.
Il corso è aperto ad un totale di 12 partecipanti, di cui almeno 5 di genere femminile, ma rimangono solo 4 posti disponibili (uomini o donne), al fine di completare il gruppo classe.
Il percorso formativo prevede diverse tematiche, che portano all’acquisizione delle seguenti competenze-base:
-organizzazione e disposizione degli arredi e della sala banco, nel rispetto delle norme di sicurezza nei luoghi di lavoro ed aperti al pubblico.
-eseguire operazioni periodiche di igienizzazione di attrezzature, dotazioni e utensili utilizzati.

-effettuare operazioni di incasso e relative registrazioni, anche gestendo strumenti elettronici di pagamento (bancomat, carte di credito)
-servizio al tavolo o al banco, seguendo la normativa igienico-sanitaria in materia
di somministrazione di alimenti e bevande.
-accogliere il cliente e illustrare, anche in lingua straniera, l’offerta dei piatti e bevande disponibilità, fornendo informazioni circa le caratteristiche degli stessi e le modalità di preparazione.
-fronteggiare situazioni di criticità dovute a disguidi in fase di preparazione dei piatti o a reclami del cliente.

-normativa in materia di sicurezza e prevenzione dei rischi nei luoghi di lavoro

-teorie e tecniche di comunicazione efficace e ascolto attivo

Questi, invece, i requisiti richiesti ai destinatari del corso:
-Disoccupati (anche di lunga durata)
-Età non superiore ai 35 anni
-Residenza in Sardegna
-Possesso almeno della Licenza Media Inferiore


La durata del corso è di 200 ore e i moduli di iscrizione possono essere ritirati presso la sede Artigian Service di Via Michele Pira n.27 a Oristano. Sono anche disponibili nel sito http://formazioneartigianservice.it/.
Le domande potranno essere inviate via PEC, all’indirizzo formazione@pec.artigianservice.it, o essere consegnate a mano o inviate tramite
raccomandata A/R all’indirizzo Via Michele Pira n. 27 – 09170 Oristano, entro e non
oltre il 15 Aprile 2021 (non farà fede il timbro postale).
All’indomani della scadenza per la presentazione delle domande di partecipazione, l’Artigian Service procederà
alla selezione dei candidati, attraverso un colloquio attitudinale e motivazionale e la
somministrazione di test di orientamento professionale e motivazionale, che determineranno motivazioni, attitudini e affidabilità dei candidati.
Data e luogo delle selezioni saranno tempestivamente comunicati agli aventi diritto, tramite pubblicazione sul sito internet dell’agenzia.
Si sottolinea che i candidati che hanno già superato le prove di selezione nel mese di
Febbraio 2021 manterranno la priorità di accesso al percorso formativo.
Per la lettura del regolamento ed ulteriori informazioni è possibile contattare l’agenzia all’indirizzo
formazione@artigianservice.it o al numero 0783 300296.
Riguardo agli sbocchi occupazionali, la figura in uscita è principalmente richiesta da ristoranti, alberghi e mense del territorio (a forte vocazione turistica), i quali ricercano una figura che collabori alla vendita di pietanze e di bevande e sia in grado di svolgere servizio sia ai tavoli che al buffet, accogliendo il cliente, proponendo i piatti e le bevande previste nel menù, recependo le ordinazioni, distribuendo le
pietanze e svolgendo le operazioni di incasso. Tale figura si occuperebbe, inoltre, della pulizia e dell’allestimento della sala.
Per ulteriori informazioni e supporto nella compilazione della domanda di partecipazione, rivolgersi all’Artigian Service al n. 0783 300296 dal lun. al ven. dalle ore 8.30 alle ore 13.00 e dal lun. al
giov. dalle ore 15.30 alle ore 18.30

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