Multa salata per un ristoratore oristanese. Aveva 13 kg di bocconi senza tracciatura
In cucina aveva 13 kg di murici spinosi (più noti come “bocconi di mare”), pronti per la lavorazione e per arrivare nella tavola dei clienti. Ma il prodotto, dopo un controllo della Forestale, è risultato oggetto di pesca illegale e privo di necessaria etichettatura che ne certificasse la provenienza. I molluschi sono stati sequestrati e al titolare dell’esercizio, un ristorante della costa oristanese, è stata contestata una sanzione da 1.500 euro. Gli agenti del Corpo Forestale proseguiranno le indagini finalizzate ad identificare il pescatore che ha consegnato il prodotto.
Il Corpo Forestale e di Vigilanza Ambientale sta portando avanti stringenti servizi nelle principali località turistiche di Oristano, per verificare il rispetto delle norme che disciplinano la tracciabilità dei prodotti alimentari e salvaguardare la salute pubblica. Nell’ambito di tali controlli, il personale del Corpo Forestale di Oristano, unitamente al personale della Asl, nei giorni scorsi ha effettuato una serie di controlli presso alcuni esercizi di ristorazione. “L’attività rientra tra le varie operazioni d’istituto mirate a salvaguardare la salute delle persone, in quanto il consumo di prodotti non sottoposti ad accurati controlli sanitari, e particolarmente per quanto riguarda i prodotti ittici, può costituire un serio pericolo per la sicurezza alimentare, esponendo i consumatori ad intossicazioni anche gravi – ricordano dal Corpo Forestale -. Si confida anche nel senso civico dei cittadini, che possono segnalare al numero verde “1515” le situazioni ritenute illecite, nonché qualsiasi elemento utile per individuare i trasgressori”.
