Nuracque, weekend tutto da vivere. Dalla laguna al Sinis, tre giorni di esperienze
Il primo fine settimana di ottobre si prospetta ancora una volta ricco e molto interessante per gli appassionati di turismo esperienziale. Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 ottobre il programma di Nuracque è molto variegato, pronto ad abbracciare anche tante persone che sono curiose di conoscere nuove attività, gustare nuovi sapori. Tante le attività già sold out e altrettanto interessanti quelle con dei posti disponibili sul sito www.nuracque.it. L’inaugurazione di Nuracque si terrà venerdì 2 ottobre alle 9:30 presso l’Aula Consiliare del Comune di Nurachi, alla presenza di una delegazione di docenti e studenti di un’Università della Colombia.
Durante Nuracque, il paese di Nurachi si trasforma in una fucina di laboratori, svela le arti più antiche come la costruzione delle capanne in falasco a cura di Ezio Cao, durante il quale si potranno conoscere e mettere in pratica le varie fasi di costruzione delle capanne che fino a diversi decenni fa sorgevano sulle coste del Sinis, poi progressivamente scomparse.
Nuracque è un evento che si apre a tante possibilità alle associazioni che condividono i valori dell’evento: per i più curiosi sarà possibile prenotare l’attività di costruzione de is fassonis grazie alla presenza e alla collaborazione dell’associazione Is Fassoneris di Santa Giusta.
La Casa Museo “Peppetto Pau” sarà uno dei centri di interesse durante Nuracque, infatti proprio tra queste mura si terrà l’esposizione ““Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione”, a cura di Mauro Podda. Si scoprirà l’arte dell’intreccio con i maestri artigiani Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci.
La Torre di Pischeredda, immersa nell’Oasi naturalistica ospiterà un momento conviviale con un aperitivo ed una “Tavola sotto le stelle”, a cura dello chef Alberto Sanna, che nel 2017 fu inserito da Forbes tra i migliori chef Under 30 al mondo.
Venerdì 2 ottobre sa fregula, la bottarga e il muggine si intrecciano in un equilibrio armonioso di consistenze e sapori, tra delicate note affumicate, profumi di mare e la personalità intensa dei prodotti che da sempre caratterizzano la cucina lagunare.
A completare il racconto saranno gli arrostidoris dell’Associazione Domus De Ladrìni che porteranno in tavola il muggine arrosto secondo la tradizione: il fuoco, il tempo e la sapienza di chi conosce il territorio diventano parte integrante dell’esperienza.
La serata sarà accompagnata dal Jazz In Laguna con Crobu, Emmi, Frongia nel Jazz Trio. Sabato 3 ottobre una lunga tavola imbandita si snoderà lungo via Mariano, ancora una volta lo chef Alberto Sanna, sarà chiamato a interpretare il territorio attraverso una successione di pietanze e alchimie di sapori pensate per esaltare la ricchezza delle materie prime locali. Una cena che racconta Nurachi attraverso quattro piatti, un percorso che intreccia i frutti della terra, i doni dell’acqua e i sapori della memoria, riletti con uno sguardo nuovo. Dall’uovo morbido con verdure dell’orto e pane croccante, al raviolone di cozze e patate, con crema di bottarga e pesto di pomodorini confit, passando per il muggine alla vernaccia fino al dolce tipico nurachese con is cruguxionis de latti con salsa al passito. Vino del territorio, frutta, caffè e amari saranno inclusi.
Anche le attività di domenica 4 ottobre si possono prenotare al sito www.nuracque.it. Dalle 7 alle 19, l’Oasi Naturalistica di Pischeredda offrirà la possibilità di ammirare il territorio da una prospettiva privilegiata grazie ai voli in paramotore biposto organizzati da ParaTandemFly, disponibili su prenotazione all’alba, durante la giornata o al tramonto.
Sempre a Pischeredda, a partire dalle 9, sarà possibile cimentarsi nella pesca alla carpa insieme ai ragazzi di Nurachi, in un’attività curata dall’Associazione Domus de Ladrìni, oppure scegliere un’esperienza a contatto con l’acqua con l’escursione in kayak “A pelo d’acqua”, a cura della Coop. Alea.
Per chi desidera esplorare il territorio su strada, alle 9 dalla Casa Museo partirà il Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri), un itinerario alla scoperta dei paesaggi del territorio a bordo di fuoristrada, a cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna. Il tour sarà replicato anche nel pomeriggio, con partenza alle 15.30.
Alle 9.30, sempre dalla Casa Museo, prenderà il via un E-bike Tour per le cantine della Vernaccia, un percorso tra paesaggi rurali e cultura enologica, con noleggio delle e-bike e tour guidato a cura di Micaela Salis, guida cicloturistica SIEB.
Alle 10, dalla Torre di Pischeredda, spazio invece all’esperienza “Terre d’acqua”, una passeggiata etnobotanica in laguna condotta dai botanici Mauro Fois e Alba Cuena del Centro di Conservazione della Biodiversità, per conoscere la flora e gli ambienti naturali che caratterizzano questo particolare ecosistema.
A completare la mattinata, dalle 12 alle 13, l’appuntamento con l’aperitivo alla Torre di Pischeredda, mentre per il pranzo sarà possibile scegliere tra gli home restaurant e i punti ristoro di Nurachi.
Nuracque è possibile grazie al Comune di Nurachi, Regione Sardegna, Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio della Regione Sardegna, Città della Terra Cruda, Consorzio Turistico L’Altra Sardegna, CCN Nurachi, Associazione Domu de Ladrini.
Le date e gli orari
PROGRAMMA
Venerdì 2 ottobre
17/18 Torre PischereddaIs Fassonis – La tradizione prende il largo. Contus de Pischera e messa in acqua delle antiche imbarcazioni, a cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
18:00 Torre Pischeredda. La laguna di Cabras nell’archivio audio-visivo, a cura di Andrea Murain collaborazione con Cineteca sarda-Società Umanitaria
18/22 Torre Pischeredda. Aperitivo al tramonto in laguna, piatto a cura dello chef Alberto Sanna. Con arrostita di muggini a cura dell’Associazione Domus De Ladrìni
A seguire: Jazz In Laguna con Crobu • Emmi • Frongia Jazz Trio
Sabato 3 ottobre.
07/19 Oasi Naturalistica di Pischeredda. Voli in paramotore biposto su prenotazione. Volo all’alba, diurno o al tramonto, a cura di ParaTandemFly
09:00 Casa Museo. Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris (Tra le Torri), a cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
09:00 Studio d’arte Marco Pili. Laboratorio d’arte contemporanea, a cura di Marco Pili
09/13 Casa Museo. Apertura Casa Museo e accoglienza ospiti. Esposizione “Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione”, a cura di Mauro Podda. L’arte dell’intreccio con Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci.
Laboratorio di costruzione de is Fassonis, a cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
10:00 Casa Museo. Visita all’esposizione sull’arte dell’intreccio rivolta agli alunni di Nurachi. Laboratorio terra cruda design: materia, materiale e senso estetico, a cura di Isabella Breda.
Laboratorio costruzione capanne in falasco, a cura di Ezio Cao. L’arte dell’intreccio del giunco di San Vero Milis, a cura di Rosalba Piras
10:00 Azienda Is Casiddusu. Mieli, cera e meraviglie. Laboratorio di degustazione mieli e creazione candele, a cura dell’apicoltore Fulvio Atzori
10:00 Adobe – Fabbrica di mattoni crudi. Come costruire un forno in terra cruda, a cura di Luigia Demelas
12:00 Cantina Caddeo. La Vernaccia di Oristano – Incontro con Corrado Casula gastronomo curioso
12/14 Cantine storiche in terra cruda. Aperitivo in cantina
13:00 Pranzo presso Home restaurant e punti ristoro di Nurachi
15/18 Casa Museo. Apertura Casa Museo e accoglienza ospiti. Esposizione “Intreccio – Materie, forme e saperi della tradizione”, a cura di Mauro Podda. L’arte dell’intreccio con Severio Zucca, Silvano Poddesu, Salvatore Mocci. Laboratorio di costruzione de is Fassonis, a cura dell’Associazione Is Fassoneris Santa Giusta
15:00 Casa Museo. L’arte dell’intreccio del giunco di San Vero Milis, acura di Rosalba Piras
15:30 Casa Museo. Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris (Tra le Torri), a cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
17:00 Casa Museo. Escursione storico culturale alla scoperta di Nurachi, a cura dell’archeologa Valentina Chergia e dell’Associazione Città della Terra cruda
18:00 Cantina Caddeo. Laboratorio sulla preparazione della bottarga, a cura di Tiberio Caddeo
18:30 Cantine storiche Sardu. Aperitivo in cantina in compagnia di cantadoris e musicisti
19:30 Casa Museo. Ravioli, Muggini & Fantasia. Laboratorio di cucina per bambini con Menù degustazione, a cura di Roberta basta mangiare
20:00 Via Mariano. A tavola sotto le stelle con lo chef Alberto Sanna, a cura del CNN di Nurachi
Domenica 4 ottobre
07/19 Oasi Naturalistica di Pischeredda. Voli in paramotore biposto su prenotazione. Volo all’alba, diurno o al tramonto, a cura di ParaTandemFly
09:00 Torre Pischeredda. Pesca alla carpa all’Oasi Pischeredda con i ragazzi di Nurachi, a cura dell’Associazione Domus de Ladrìni
09:00 Oasi naturalistica di Pischeredda. A pelo d’acqua: escursione in kayak, a cura della Coop. Alea
09:00 Casa Museo. Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri), a cura di Andrea Ponti di Jeep Tribe Sardegna
09:30 Casa Museo. E-bike tour per le cantine della Vernaccia. Noleggio e-bike e tour guidato, a cura di Micaela Salis, guida cicloturistica SIEB
10:00 Torre di Pischeredda. Escursione Terre d’acqua. Passeggiata etnobotanica in laguna, a cura dei botanici Mauro Fois e Alba Cuena del Centro Conservazione Biodiversità
12/13 Oasi Naturalistica di Pischeredda. Aperitivo alla Torre di Pischeredda. Pranzo presso Home restaurant e punti ristoro di Nurachi
15:30 Casa Museo. Partenza Jeep Tour del Sinis “In Mes’e Turris” (Tra le Torri), a cura di Andrea Ponti di JeepTribeSardegna
