Paulilatino. Inaugurazione dello sportello rurale
Un seminario dal titolo «Cibo, identità e paesaggio. Gli sportelli rurali per nuove opportunità di sviluppo», venerdì 24 maggio, sarà l’occasione per inaugurare lo Sportello rurale dei Comuni di Paulilatino (Capofila), Aidomaggiore, Bauladu, Milis e Norbello.
Viene così concretizzata l’adesione al bando dell’Anci, che nel febbraio 2023, in accordo con la RAS, ha offerto alle amministrazioni comunali l’opportunità di sostenere un settore, come quello rurale, fondamentale per l’economia della nostra Isola.
Un’occasione a cui l’assessore all’agricoltura del Comune di Paulilatino, Antonella Casula, non ha voluto rinunciare, anche grazie al supporto del gruppo di lavoro del quale facevano parte gli altri amministratori, alcuni specialisti locali e l’agronomo Corrado Fenu.
L’auspicio è quello di dare un servizio per le comunità e per il mondo agropastorale dei cinque comuni aderenti, ma non solo. La programmazione, in fase di perfezionamento, è ambiziosa e prevede il coinvolgimento dei rappresentanti del settore agricolo, delle imprese e delle scuole del distretto. Il passaggio delle competenze dalle vecchie alle nuove generazioni rappresenta infatti una occasione senza eguali per la salvaguardia del comparto e delle radici storico identitarie custodite da generazioni di agricoltori e allevatori.
Lo scorso aprile, Simone Cuccuru, agronomo selezionato dall’Anci per la gestione dello sportello, ha avviato le attività di consulenza e conoscenza dei portatori di interesse, dando inizio agli incontri con gli imprenditori locali del comparto.
Venerdì 24 Maggio segnerà dunque l’avvio dell’agenda di animazione territoriale a sostegno del settore agricolo e del legame fra il territorio, cibo e prodotti tipici come la fresa e il casizzolu, fiori all’occhiello del comparto lattiero caseario.
Giuseppe Pulina dell’Università di Sassari si soffermerà sulle potenzialità agro alimentari del Guilcer mentre Anna Nudda, del Dipartimento di Agraria dello stesso ateneo, descriverà il valore nutrizionale di questi prodotti.
Il Seminario – con ingresso libero – avrà inizio alle 10.30 presso la Sala Multimediale in Via Merello, 45, sede storica del Caseificio Paulese. Avvieranno i lavori il Sindaco di Paulilatino, Domenico Gallus, e i colleghi sindaci dei Comuni partner. Seguiranno gli interventi dell’Assessore regionale dell’Agricoltura, Gian Franco Satta, e dei rappresentanti dell’Anci, quindi le relazioni scientifiche inserite nella giornata che terrà a battesimo lo Sportello Rurale.
