Siamaggiore celebra il carciofo. Due giorni di sapori e identità per la 31ª edizione della festa
Siamaggiore si prepara ad accogliere la 31ª edizione della Festa del Carciofo, la manifestazione più importante per la comunità e per le attività del paese, in programma sabato 14 e domenica 15 marzo. Un appuntamento ormai consolidato che ogni anno richiama visitatori da tutta la provincia e che rappresenta una grande vetrina per i produttori locali, le associazioni e per tutto il territorio.
Per il quarto anno consecutivo, l’organizzazione è curata direttamente dal Comune di Siamaggiore, che negli ultimi anni ha lavorato per far crescere ulteriormente l’evento, ampliandone l’offerta e rafforzando il legame con la tradizione agricola locale.
La novità principale dell’edizione 2026 è l’estensione delle degustazioni anche alla giornata di sabato, trasformando di fatto la festa in un appuntamento enogastronomico di due giorni. I visitatori potranno quindi iniziare subito a scoprire i prodotti tipici del territorio e le tante preparazioni a base di carciofo.
Il convegno. Il programma si aprirà sabato con il convegno “Il Carciofo. Storia, identità e territorio. Valorizzazione delle eccellenze”, un momento di riflessione dedicato al ruolo delle feste identitarie nelle comunità locali. All’incontro parteciperanno anche amministratori di altri centri che ospitano manifestazioni legate ai prodotti tipici e alla tradizione, tra cui Cabras, Nurachi, Villaurbana e Marrubiu. L’obiettivo sarà capire quale valore culturale, sociale ed economico lasciano questi eventi ai territori che li ospitano.
“Le feste identitarie non sono soltanto momenti di intrattenimento – spiega il Sindaco Davide Dessì – ma rappresentano un patrimonio culturale e sociale fondamentale. Attraverso manifestazioni come questa raccontiamo la storia delle nostre comunità, sosteniamo i produttori locali e promuoviamo il territorio”.
Grande spazio sarà dedicato anche alla cucina. Durante le due giornate sono previsti show cooking curati dalla Pro loco, dalle associazioni locali e da cuochi del territorio, che proporranno diverse interpretazioni dei piatti della tradizione.
Il momento clou arriverà domenica, con la grande degustazione di pietanze tipiche a base di carciofo preparate dallo chef Renzo Corona, protagonista di uno dei momenti più attesi della manifestazione.
La festa offrirà anche intrattenimento e spettacolo per tutte le età. Sabato sera sarà dedicato ai giovani, mentre domenica spazio alla musica e ai gruppi folk, per celebrare le tradizioni popolari del territorio.
Non mancheranno le attività dedicate ai più piccoli: l’influencer culinaria Roberta BastaMangiare guiderà due laboratori di cucina pensati proprio per i bambini, un’occasione per avvicinarli ai prodotti e alla cultura gastronomica locale.
Sempre domenica si terrà anche la premiazione del contest fotografico dedicato alla festa e al territorio.
“La Festa del Carciofo è un appuntamento che coinvolge l’intera comunità – conclude il Sindaco Dessì – e che negli anni è cresciuto grazie al lavoro di produttori, associazioni e volontari. Ci aspettiamo una grande partecipazione di pubblico: invitiamo tutti a venire a Siamaggiore per scoprire i nostri prodotti, la nostra cucina e l’accoglienza del paese”.
