“Mar Ce’”, il nuovo ristorante di Oristano che porta il mare in tavola
Oristano si arricchisce di un nuovo indirizzo dedicato alla buona cucina. Ha aperto in piazza Giovanni Paolo II, nel cuore elegante della città e di fronte all’arcivescovado, “Mar Ce’”, il ristorante che porta la firma dello chef Marcello Pulixi.
Il nome richiama direttamente il mare e il suo creatore: un binomio che racconta subito la filosofia del locale, fondato sull’esperienza di un cuoco noto per le sue doti nella cucina di pesce.
“Mar Ce’” offrirà infatti ogni giorno pesce fresco e locale, dai crudi ai piatti più elaborati, con primi e secondi preparati in diverse interpretazioni. Non mancheranno però alternative per chi preferisce la carne: in menu figurano bistecche e tagliate di alta qualità, sempre freschissime e abbinate a contorni stagionali come carciofi, funghi e verdure dell’orto. A completare la proposta, anche la pizza, pensata per incontrare i gusti di un pubblico ampio.
L’ambiente riflette la modernità e l’attenzione al dettaglio: arredi contemporanei, cucina a vista e un ampio scomparto-frigo esposto, dove i clienti possono ammirare il pescato del giorno che diventerà protagonista dei crudi di mare.
La sala principale accoglie circa 50 coperti, affiancata da una saletta più intima, una decina di posti riservati a chi cerca maggiore privacy. Nei mesi più miti sarà possibile accomodarsi anche ai tavolini all’aperto, per vivere appieno l’atmosfera della piazza.
Con una lunga esperienza alle spalle nella gestione di diversi locali e con uno staff preparato e ospitale, lo chef Pulixi punta a fare di “Mar Ce’” un punto di riferimento non solo per gli amanti del pesce, ma per tutti coloro che cercano una cucina autentica, accogliente e capace di valorizzare i sapori locali.
“Mar Ce’” nasce così come un ristorante pensato per ogni tipo di clientela: famiglie, coppie, gruppi di amici o professionisti alla ricerca di un pranzo riservato. Un luogo dove l’ospitalità incontra la qualità e dove il mare, protagonista assoluto, si racconta ogni giorno a tavola.
“Il nostro obiettivo – spiega lo chef Marcello Pulixi – è offrire una cucina sincera, che rispetti la stagionalità e la freschezza delle materie prime. Vogliamo che i clienti si sentano a casa, coccolati dall’ospitalità e sorpresi dai sapori”
