Cabras, la Pro Loco non si ferma. Il 22 agosto tutti a tavola in Piazza Stagno
La Pro Loco di Cabras accelera e, a poche settimane dalla sua costituzione, mette in campo già il terzo appuntamento del suo calendario di iniziative. L’associazione, presieduta da Evaristo Sforza, propone per sabato 22 agosto, a partire dalle 19, in Piazza Stagno, una serata dedicata ai sapori del territorio con “Cabras in Tavola”.
Un appuntamento che punta a valorizzare le produzioni locali e, allo stesso tempo, a creare un nuovo momento di socialità nel cuore del paese. Un impegno che conferma la volontà della nuova Pro Loco di essere protagonista nella promozione del. Paese, attraverso iniziative capaci di mettere insieme enogastronomia, cultura, musica e partecipazione.
Il menù della serata sarà fortemente legato alla tradizione e alle produzioni del territorio. Si parte con mezze penne con bottarga e pomodorini, seguite dalla fregula sarda con verdure di stagione e dal muggine arrosto, uno dei prodotti simbolo della laguna di Cabras. A completare la proposta ci saranno anguria, vino e acqua.
Il costo della cena è di 20 euro e la serata sarà accompagnata da intrattenimento musicale.
Importante anche la collaborazione con alcune realtà produttive del territorio: saranno presenti Azienda Agricola Manunza, Sa Marigosa, Cantina Contini 1898, Consorzio Pontis, Spanu Bottarga, Sardo Sole e Ittica Cabras di F. Loddo.
L’iniziativa avrà inoltre una finalità solidale e di sensibilizzazione grazie alla presenza dello stand dell’AVIS – Sezione comunale di Cabras, che parteciperà alla serata con i propri volontari.
“Cabras in Tavola” rappresenta così un ulteriore tassello nell’attività della nuova Pro Loco guidata da Evaristo Sforza. Dopo la costituzione dell’associazione, avvenuta solo poche settimane fa, quella del 22 agosto sarà infatti già la terza iniziativa organizzata in un arco di tempo molto breve, a conferma di una partenza particolarmente dinamica.
Una presenza sul territorio che punta a coinvolgere cittadini, turisti, operatori economici e realtà produttive locali, con l’obiettivo di contribuire alla valorizzazione di Cabras e delle sue eccellenze. E proprio la tavola, con i suoi prodotti e i suoi sapori, diventa ancora una volta uno strumento per raccontare il paese e il suo legame con la laguna.
